1885 Grill i Chattanooga är en södra kustrestaurang som specialiserar sig på kvalitetsbiff, färska skaldjur och en mängd överdådiga sidor. Ägare Miguel Morales är stolt över att ha sin 16 års erfarenhet av service till sitt nya företag som ligger i det blomstrande St Elmo-samhället. Morales har perfekt skapat en varierande mångkulturell mångfald som förkroppsligar dagens amerikanskt kök, och har skapat en eklektisk meny med traditionell södra matlagning och spiskat det med ett streck av sin mors spanska arv och en kittling av hans fars Puerto Rico-rötter.
Restaurangen själv är enkelt utformad med ett stort, avkopplande utrymme inomhus där du kan titta på kockarna på jobbet genom ett stort betraktningsfönster. Alternativt, ta en plats i det främsta matsalen där du kan njuta av vinden genom rullgardinen, och om det inte är tillräckligt med brisen, ta en plats ute på restaurangens uteplats för att verkligen njuta av det vackra Chattanoogan-vädret.
Menyn är noggrant curated, sourcing de bästa färska, lokala ingredienserna och kombinera dem med vacker presentation och vänlig service. Det är en familjeorienterad atmosfär som syftar till att bli en trevlig semester för både lokalbefolkningen och turisterna.
Brunch
På lördag och söndag ersätts den vanliga menyn med en nyskapande brunchmeny som serveras från kl. 11:00 till 14:00 lördag och 10:00 till 16:00 på söndagen. Menyn ändras från säsong till säsong, men du kan förvänta dig spännande godis, som exempelvis regnbågeörn, stekt kyckling och våfflor, eller de klassiska kex och sås.
Timmar av operation
1885 Grillen är öppen 7 dagar i veckan, måndag till onsdag från 16:00 till 22:00, torsdag till lördag 11:00 till 10:00 och söndag serverar de brunch från 10:00 till 16:00.
Meny
? Aptitretare - Seared kammusslor, empanadas, pimentoost och stekt okra, rostad vitlök hummus, krabba kaka, stekt gröna tomater, räkor cocktail och prisbelönta vingar.
? Sallader - Husssallad, spenat sallad, traditionell Caesar sallad, Kale sallad och enkel sallad.
? Kustfavoriter - Räkor och grits, stekt räkor, svamp och grits, stekt flundrare, räkor och kräftor etouffee och södra stekt kyckling.
? Från Grillen - Wild-caught lax, filet mignon, N.C. regnbågsöring, Coleman Farms grill kyckling, fläskkotlett, grill kyckling, ribeye och stekfries.
? Smörgåsar - Krabba tårta smörgås, flounder smörgås, 1885 Burger, Country Cuban, laddad burger, Saint Elmo Club, grillad kyckling smörgås och grillad grönsakstak.
? Sidor - Mac och ost, bakad potatis, Adluh-slipade ostgrisar, hushpuppies, collardgrönsaker, coleslaw, feta scallion potatismos, rostad majs, rostade grönsaker, sauterade gröna bönor, chips och rosmarin frites.
? Drycker - Restaurangen har en välfylld ryggstång, bland annat ett utmärkt urval av viner av både flaskan och glaset, samt specialdescocktails, cocktails i drinkar, drinkar med drink och flaskor.
Presentkort
Presentkort är tillgängliga via webbplatsen i valörer på $ 10, $ 20, $ 25, $ 30, $ 40, $ 50 eller $ 100.
Adress
3914 St Elmo Ave, Chattanooga, TN 37409, hemsida, Telefon: 423-485-3050
Tillbaka till: Chattanooga Restauranger
