Sedan 1982 har Highlands Bar and Grill i Birmingham tagit den enkla vägen till att erbjuda uppskalat södra kök till allmänheten. Ägare / Chef Frank Stitt har lyckats göra vad så många kockar är svåra? motstå strävan att pryda sig. Det enkla tillvägagångssättet som Chef Stitt tar i beredning av mat har tjänat Highlands Bar and Grill många utmärkelser. Det är en sann gåva för att kunna framhäva smakerna av mat utan att övervinna det. Kock Stitt har behärskat konsten att veta när tillräckligt räcker för att skapa en meny som pryder gommen.
Lusten att bara använda hållbara livsmedelsprodukter som är lokalt framställda är ett koncept som alltid har varit inbäddat i kärnan i Chef Stitts matlagningspraxis. Chef Stitt blandar en touch av sina södra rötter med sin omfattande kulinariska upplevelse och kan skapa en meny som imponerar inte bara kritiker utan också de många lojala kunderna i Birmingham, Alabama, som fortsätter att göra Highlands Bar and Grill till en förtjusande, välkänd kulinarisk pärla .
Bokningar
Bokningar för Highlands Bar and Grill kan göras online via OpenTable eller genom att ringa restaurangen direkt på 205-939-1400. Observera att bokningar kan göras upp till en månad i förväg om så önskas.
Meny
Highlands Bar and Grill har en meny som serverar rätter gjorda av färska och lokalt framställda ingredienser. Kock Stitt är berömd för sin förmåga att skapa läckra rätter genom att göra mindre, så att de olika ingrediensernas naturliga smaker kan avslöja sig. Menyändringar sker periodiskt för att spegla tillgängligheten av vissa ingredienser. Ett urval av menyerbjudanden är som följer.
� Middag - Förrätter: bakade grits, betesallad, deviled gårdägg, squashsoppa, bifftartine, viltkvist, blandade sallader, bifftartare, marsvinlevermousse; elnät: gräsmatad nötkött, gulfisk tonfisk, blandad grill, caponbröst, pan-seared flounder, Gulf Red snapper och mer; ostron bar: ostron på ett halvt skal, röd snapper ceviche, Gulf Reck cocktail och mycket mer.
� Efterrätt - Glass med kakor, sorbet, bananpudding, chokladpecannot och mycket mer.
� drycker - Ett sortiment av vin genom glaset och flaskan, öl (utkast och flaska), vanliga och specialiserade cocktails.
affär
Highlands Bar and Grill har en nätbutik där kunderna kan köpa köksböcker samt presentkort.
Adress
Highlands Bar and Grill, 2011 Eleventh Avenue South, Birmingham, AL 35205, Telefon: 205-939-1400
Fler saker att göra i Birmingham AL
