Morse Farm Maple Sugarworks, som ligger i Montpelier, Vermont, är en sockergård där besökare kan se hur lönnsirap produceras och köpa lönnprodukter, godis, Vermontost och andra anpassade presenter. Morse Farm Maple Sugarworks
Morse familjehistoria går hela vägen tillbaka 200 år och 8 generationer, till de tidiga bosättarna i Vermont. De lärde sig hur man knackar på Maple-träden av indianerna och blev självförsörjande i sockerproduktionen. Ben Franklin främja den nordöstra sockerproduktionen, vilket gör dem mindre beroende av socker från Storbritannien. När Amerika vann sin självständighet och förbättrad sockertransport, behövde den inte längre kokas, så att den kunde förbli i lönnsirapstadiet. Morse Farm fortsätter att producera lönnsirap idag.
Varje lönnträd på Morse Farm ger i genomsnitt 10 liter sap varje år. För att göra 1 liter ren lönnsirap tar det 40 liter lönnsaft. Det betyder att för varje liter ren lönnsirap tar det 4 lönnlöv. Trädarna tappas inte till de är minst 40 år gamla. De sirap härrör från 100% behandlad och uppvärmd trädsoppa på Morse gård och innehåller inga tillsatser, konserveringsmedel eller konstgjorda sötningsmedel.
Det finns 4 olika sorter sirap som produceras på Morse Farm. Grade A-Golden är en blek sirap som är den finaste sirap. Grade A-Amber, är den mest populära och har en gyllene nyans. Grade A-dark har en full lönnsmak och är rikare i smak. Grad A-Very Dark är fyllig och bra för matlagning och bakning.
Tour gården
Morse Farm är öppen året runt, 7 dagar i veckan, men timmarna ändras säsongsmässigt och uppdateras på deras hemsida. De erbjuder gratis turer i sockerhuset med smaksprövningar, spår att utforska, ett museum, trähuskiosk och lanthandel. Grunderna är också dekorerad med carvings och skulpturer av trädälvar av Burr Morse.
Guidade turer är tillgängliga mot en avgift och de senaste 20 minuterna med en behandling som ingår i slutet av turnén.
Motorbuss turer är välkomna och kan ordnas med föreläsningar, guider och godis. Under hösten krävs reservationer men uppskattas året runt. Motorbuss turer ska tillåta 1 timme med ytterligare tid tilldelad för att shoppa i landet butiken.
Sockerhus är där lönnträet behandlas och omvandlas till sirap.
Woodshed Theatre är gjord av sockerträ och visar en video om Morse Farm sugaring process. Det finns också sugaring artefakter och folk konst på teatern.
Naturstigar- Det finns spår genom lönnträd för besökare att promenera.
Utemuseet har ett antikt replika av Vermont State House.
Country Store är en stor hit för besökare året runt. Besökare kan köpa alla slags Vermont-produkter, folkmusik, hantverk och naturligtvis lönnsirap här. Det finns också hemlagad sylt, pickles, popcorn, Vermont-ost, granulatssocker, bacon, lönn godis, presenter och provlåda, böcker och mycket mer. Country Store-valet är också tillgängligt för att handla online via Morse Farms webbplats. Foto: Morse Farm Maple Sugarworks
De aktiviteter som Morse Farm erbjuder varierar med årstiderna och uppdateras på deras hemsida. Besökare kan förvänta sig att se många av samma erbjudanden varje år som traditioner på Morse Farm men.
Vinter- Morse Farm öppnar Morse Farm Ski Touring Centre för längdåkning och snöskor varje vinter. De serverar även frukost och andra tilltugg, har en eldstad, ett däck på Sugarworks-presentbutiken. De erbjuder längdskidlektioner för individer och grupper och uthyrning av skidutrustning.
Vår- Mars är början på sugaring säsong och den mest trafikerade tiden för besökare på Morse Farm. Socker på snöprovningen händer i mars, där het lönnglass hälls över barberad is och förvandlas till taffy. Den goda godis serveras med en färsk, hemlagad munk och besökare radar upp varje år för dessa godis!
Sommar- Morse Farm värdar flera konst och hantverk mässor, festivaler och lokala evenemang under sommaren som drar stora folkmassor från hela staten och bortom. Gården står för färskvaror och massor av ekologiska och lokalt producerade erbjudanden för samhället.
Falla- Östkusten är känd för sin fantastiska höstlövverk och Morse Farm är inget undantag. Från den tredje veckan i september genom Columbus Day är Morse Farm ett perfekt läge för fotografer och fallskärmsturer. Maple creemies kan köpas och njutas medan du springer naturstigarna och utforskar museet och teatern.
Tillbaka till: Bästa saker att göra i Vermont Kontakt: 1168 County Road Montpelier, VT 05602, Telefon: 800-242-2740 Foto: Morse Farm Maple Sugarworks
