Puebla, även känd som? De Los Angeles ,? har eleganta byggnader från koloniala tider, unika smaker och intressanta gator. Staden innehåller vackra fasader med talavera, och är en unik och autentisk destination. Puebla är en perfekt kombination av modernitet, naturlig skönhet, kultur, tradition och historia, med färgglada byggnader och konsttryck. Många människor, från resenärer till intellektuella till konstnärer, har funnit inspiration i Puebla, liksom en plats att koppla av och flyga för sina dagliga liv. Många skatter, utsökt mat och traditionella byggnader omfattar alla denna destination och gör det till en minnesvärd plats att besöka.
Pueblas gastronomi är en fusion av europeiska, mexikanska och asiatiska influenser. Staden är full av en mängd olika rätter som förför gommen och ögat, vilket är hur destinationen har fått sin världsomspännande berömmelse. Medan det finns många olika rätter att prova, är en av de mest rekommenderade chiles en nogada. Tillsammans med den utsökta smaken av maträtten har den också de nationella färgerna i Mexiko.
Skålen med moloter criollos tillverkas genom att blanda vetet och majsen och fylls med ost, potatis eller en pumpa blomma. Traditionella cemitas ser ut som en saltkaka, som liknar de som en gång används för att hyllas till den spanska kronan. För besökare med en söt tand och de som älskar efterrätt, behandlar några att prova medan i Puebla finns borrachitos, mu? Ganos, turrons, bueluos, jamoncillos, camotes och naturligtvis den fantastiska tortitas de Santa Clara.
Restaurangerna i staden Puebla fylls dagligen med specialister som kommer att prova moln, blandningar av choklad och chili eller banan och tomat. Besökare kan också delta i olika workshops i gastronomi. Flera restauranger, såväl som lokala invånare, erbjuder gastronomiverkstäder för alla som vill lära sig att göra olika rätter. Dessa workshops har aktiviteter som att köpa ingredienser på marknaden, tvätta och skära dessa ingredienser ordentligt, krydda och laga mat med dem och sedan äntligen njuta av maten. Det finns också matfestival som äger rum i Puebla. I juli kan besökare och lokalbefolkningen njuta av Mole Poblano Festival eller Chiles en Nogada Festival i augusti.
Beläget inom biosfärreservatet Tehuac? N är Helia Bravo Hollis botaniska trädgård. Trädgården har över 80 olika arter av cactaceae. Några av dessa arter ligger på randen av utrotning, och existerar bara i denna region, och ingen annanstans i världen. Besökare kan också se en mängd marina fossiler på Botaniska trädgården också. Dessa fossiler är från miljontals år sedan, under tiden då regionen var en havsbotten. En klättring upp till toppen av observationstornet erbjuder ett utmärkt tillfälle för fågelskådning. Gästerna kan leta efter snygga örnar som flyger runt på jakt efter ödlor, ormar och små däggdjur.
En promenad genom utställningsområdet i Helia Bravo Hollis botaniska trädgård erbjuder lite intressant information. Gästerna kan upptäcka näringsmässiga, medicinska och ritualistiska användningsområden för ett antal olika växter som användes av människor under prekolumbiska tider. Information om de föreslagna namnen för varje växt, liksom de kommersiella utbytena, finns.
Fler saker att göra i Mexiko
