I bufféer gör servern inte lika mycket arbete som sin motsvarighet i en sitta-nedrestaurang. Men det innebär inte att du bara kan välja att inte tipsa längre. När allt kommer omkring är du fortfarande matad och serverad. Bufféer kan skilja sig, och så är ditt tips beloppet. Här är några scenarier du kan stöta på när du lägger på bufferservrar.
Generella regler
- Bufféer på olika ställen driver och distribuerar diner tips på olika sätt. Därför är det ofta upp till dig att se hur mycket arbete din vänta personal gör. Var uppmärksam på att de gör alla de uppgifter som behövs för att uppfylla dina önskemål.
- Du kan också gärna fråga om hur tips delas (om alls) av personalen. På vissa bufféplatser får matrunnare (de killar som fyller chafingdisken på buffén) en del av spetsen.
- Det finns också personal som arbetar bakom kulisserna och förtjänar lite gottgörelse också. Det här är bufféansatte som bland annat rensar upp bord och återställer servetter och bestick.
- Observera i slutändan den gyllene regeln om tippning: Tips alltid, och spets mycket bra för utmärkt service.
Tippningsandelar
Ett vanligt sätt att tippa servrar i bufférestauranger är att följa 10% -regeln. Detta är buffertmotparten av sit-down-restaurangernas standard 15% -20% gottgörelse. Naturligtvis är skillnaden beroende på den stora skillnaden mellan det arbete som buffertservrarna gör jämfört med deras motsvarigheter i normala restauranger.
I vanliga bufférestauranger kan servern ta servetter, bestick och drycker. De kan fylla på drycker och ta bort använda plattor vid behov också. Vissa skulle leverera sådana saker som såser eller kaffe men inte om du inte frågar dem.
Däremot gör servrarna i sit-down restauranger alla dessa plus ta och leverera mat och dryck order från och till ditt bord. De tittar även på dig från tid till annan under din måltid för att se om allt är okej och om det finns något de kan göra för dig.
Ändå kan du göra 15% -20% -standarden för bufferservrar som går utöver det och förtjänar därför ett så stort tips.
Gratulation Added
Med bufféar är vanligtvis inte tilläggsbetala till lagförslaget, till skillnad från i restauranger. De kan dock lägga till det för grupper som är större än ett standardbord. Till exempel, om du märker i bufférestaurangen att booths och bord sittplats 5 och du är 6 eller 7 i din grupp så är chansen att de kan lägga till gottgörelse till din faktura.
Bufféplatser som gör detta har vanligtvis ett tecken i restaurangen själv eller på deras hemsida som meddelar konsumenter om policyen. Fråga dig när du är i tvivel. Om platsen redan har gratulation lagt till, känner dig inte skyldig eller pressad till att lämna ett tips, men du är fortfarande fri att göra om du hittade tjänsten exceptionell.
Din uppskattning
I bufférestauranger där servrarna gör mycket lite arbete, basera hur mycket ditt tips (eller om du kommer att tipsa) på det verkliga jobbet din server gör. Om till exempel, om platsen har en dryckesstation som är öppen för självbetjäning, betyder det att din server behöver ta med och ta bort tallrikar och bestick bara och inte mycket annat. I detta fall verkar en $ 1-tips vara lämplig. Ändå lägg till lite mer om du känner att servern överträffade dina förväntningar.
Tipping Dollar Belopp
För många middagar i bufférestauranger är det mycket lättare att bara tipsa ett visst dollarbelopp istället för att beräkna tipset som en procentandel av den totala fakturan. I allmänhet kan du tipsa $ 1 till $ 2 per capita som serveras i din fest. Ge minimum om servern är knappt tillgänglig när du behöver dem och / eller gör bara grundläggande uppgifter.
Däremot tippa $ 2 eller lite mer om servern levererade ytterligare objekt till bordet, till exempel tallrikar, bestick, mat och dryck. Välj också detta belopp om din server är särskilt artig, vänlig och tillmötesgående trots en upptagen natt eller går den extra milen i att betjäna din grupp.
Det finns olika typer av bufféer, och du kan tipsa på olika sätt också. Med tanke på att en bufferserver inte gör så mycket arbete som en sitta ner restaurangserver, behöver du inte följa standarden 15% -20%. Men tveka inte att belöna enastående service.
