Dedikerad att förvissa tanken att franskt kök är tungt och pretentiöst, Etoile Cuisine et Bar i Houston, genom sina ägare Chef Philippe Verpiand och Monica Bui, serverar äkta fransk mat i en varm europeisk miljö. Från interiören till servicemetoden syftar Etoile till att förmedla sina gäster vad det verkligen känns att äta i Frankrike.
Bokningar
Etoile Cuisine et Bar använder OpenTable, vilket innebär att bokningar för regelbundna middagar och speciella evenemang bäst görs på nätet. Via deras hemsida kan gästerna ange hur många personer som helst och datum och speciell tidpunkt då de vill äta.
Alternativt kan gästerna direkt kommunicera med personalen via 832.668.5808.
Meny
Etiole erbjuder en säsongsbetonad meny från brunch till middag och allt däremellan. Menyn är främst fransk, vilket ger upphovsmännen en äkta middagsupplevelse. Menyerna är indelade i Lunch - Le Dejeuner, Middag - La Saison och Middag - La Tradition.
Brunch / lunch / middag
� Förrätt: La Soupe Du Jour, La Soupe En L'Oignon, Escargots Bourguignonne, Para de Pays, Foie Gras Au Torchon, Raviolis Aux Mushrooms, Tartere de Boeuf
� La Salade: Sallad Cesar de Philippe, Salad de Chevre Chaud, Sald de Poulet, Salat de Tomates Et Burrata, Salad de Homard, Salad de Saison
� Les Moules: Mariniere, Saint Jean de Luz, Safranaise
� Le Petit Dejeuner: Korsad, rostat Brioche, Tahitian Vanilla French Toast, Croque Crossiant, Omelette Blanche, Gruyere Omelett, Omellette Aux Tomates, Saumon Fume Oeues Benedicte, Oeufs Benedicte Bacon, Saumon Fume Oeufs Brouilles, Hamburger Fait Maison, 10 Oz. CAB. Entrecote
� Plat de Resistance: Bolognaise de Sanglier, Pave de Saumon En La Plancha, Risotto Aux Fruits de Mer, Sole? Meuniere, Risotto Aux Legumes de Saison, C.A.B. Entrecote, Filet de Boeuf? Au Poivre ?, Coq Au Vin, Cuisse de Canard Confite, Plat de Cote, La Peche de Jour A La Catalane
desserter: Tarte Fine Aux Pommes, Millefeuille Framboise-Pistache, Tarte Au Criton, Profiteroles, Creme Brulee En La Vanille, Petit Basque, Sortiment De Fromages
Socialtid: Nötkött Kort Rib Sliders, Merguez Sausage, House Ground Burger, 10 oz. Angus Ribeye, Sauteed Räka, Smält Brie Tartine, Importerad Ostplatta, Krabba Cake Lollipops, Country Style Pate, Sweet Potato Frites, Truffel Frites
Dessutom har Etoile också en omfattande vin- och cocktaillista.
Särskilda händelser
Etoile anordnar ibland speciella evenemang där specialkurser serveras till specialpriser. Exempel på dessa händelser är julmiddagen och Bonne Annee.
För mer information om dessa händelser, menyn och reservationerna, kontakta restaurangen via 832-668-5808 eller besök deras hemsida.
Adress:
Etoile Cuisine et Bar, 1101011 Uptown Park Blvd., Houston, TX 77056, Telefon: 832-668-5808
Fler saker att göra i Houston
