Shinn Estate Farmhouse ligger på gården av Barbara och David Shinn, ägare och vintners av fastigheten. Med fyra gästrum att välja mellan, ligger Shinn Estate Farmhouse i Mattituck, NY, i centrum av jordbruksbältet och ger fantastisk utsikt över vingården till de som besöker. Gästerna njuter av lugn och ro i landets atmosfär, omgiven av elegans av den prisbelönta vingården.
Vad som gör denna plats att sticka ut är den extra omsorg som ägarna har tagit för att ansluta sig till den omgivande jorden på egen nivå. Vinodlingen, som ligger på 20 hektar, blev den första vingården som drivs helt av alternativ energi 2010, med installation av solpaneler och vindkraftverk. Detta är ett utmärkt läge för dem som vill ansluta sig till naturen i en holistisk och avkopplande atmosfär utan att offra glamouren och bortskämdheten som kommer med att bo på denna elite bed and breakfast. Foto: Shinn Estate Vineyard and Farmhouse
Var och en av de fyra rummen på Shinn Estate Farmhouse har något unikt att erbjuda. Med bomullslinne och fjäderkuddar på queen size-sängar kan gästerna vakna upp för dagen och njuta av gratis frukost varje morgon. Stora fönster har spektakulär utsikt, och det rymliga badrummet har organiska tvål och gratis klädsel och tofflor. Rummen har även platt-tv och tillgång till trådlöst Internet.
Porchside, så kallad på grund av sin fantastiska wrap-around veranda, ger enkelhet och bekvämlighet med ett rymligt badrum, duschkabin och full tillgång till rullstol. Detta rum innehåller en himmelssäng med queen size-säng och en spektakulär fönsterutsikt över norra bondgårdarna.
North Field är ett välkomnande soligt rum som också erbjuder utsikt över norra gården. Detta rum innehåller en himmelssäng med queen size-säng, klimatkontroll på rummet och två bondgårdsfönster som erbjuder en perfekt utsikt över solnedgången över de dappled fälten. Badrummet, det största i huset, ligger tvärs över hallen.
Tree House ger gästerna en takvy över vingården eftersom de njuter av ett glas internt vin. Med utsikt över 60 hektar potatisfält är detta rum perfekt för stillestånd med sin queen size-säng och i badrum. Atmosfären är en av mysiga lekfullhet i denna andra våningen svit, som är känd för sin utsikt över den pittoreska månuppgången under oktober och november.
Vineyard West erbjuder utsikt över vingårdarna själva, med en underbar utsikt oavsett vilken tid på året gästerna besöker. Till exempel har gästerna möjlighet att se vinstockarna som blommar på våren eller undrar på hösten skörden. Detta rum innehåller en queen size-säng, lounging stol, och i badrum samt alla tillhandahållna bekvämligheter.
Eftersom fastigheten är liten behandlas varje reservation med största försiktighet. Ankommande gäster ombeds att betala i sin helhet och om avbokning är nödvändig för att ge minst 14 dagars varsel med tillämpning av en 10% behandlingsavgift. Om det inte går att göra det kommer gästerna att debiteras hela priset om inte rummet kan ombokas, i vilket fall en hel eller delvis återbetalning kan förväntas.
Incheckning sker mellan 3 pm och 5 pm om inte särskilda arrangemang har gjorts. Utcheckning är klockan 11. Rummen är rökfria och husdjursfria och barn i åldrarna 14 år är äldre. För en extra liten avgift kan både blommor och en chokladlåda läggas till en bokning. Foto:
Stugan på landet sedan 1880-talet, mottog stugan en fullständig renovering och restaurering år 2007. Med en modern ansiktslyftning, men håller stämningen i den historiska bondgården, erbjuder homestead välkomnande komfort som inte kan jämföras. Lönnträd och trädgårdar är den perfekta platsen för gästerna att promenera, och den ekologiska trädgården ger en kostnadsfri frukost och lägger till hållbarhetsfilosofin. Gästerna kan njuta av vingårdarna för deras bekvämlighet eller delta i de planerade vingårdarna på helgerna klockan 13:30, ledd av ägaren Barbara Shinn.
Gästerna kan mingla och njuta av vinodlingens frukter i provsmakningsrummet. Hållbart gjorda viner inkluderar chardonnay, ros, sauvignon blanc, merlot, cabernet franc och cabernet sauvignon, och gästerna kan njuta av gratis provningar. De som vistas under helgen kan njuta av en guidad tur genom vingårdspromenaden, vingården och fatkällaren. Självledda turer är tillgängliga under veckan.
För dem som tycker om en mer utmanande vandring eller cykeltur erbjuder Oregon Road ett fem milspår genom fälten North Fork. Gazebo och inomhusmottagningsområdet är också tillgängliga för gästerna att koppla av och mingla. Foto:
I överensstämmelse med ägarens filosofi innehåller lokalmenyn lokalt odlade och hållbara ingredienser. Frukost ingår i varje bokning och serveras varje morgon mellan 8.00 och 10.00 i frukostrummet. Gästerna är inbjudna att hjälpa sig till den angivna biljetten, som inkluderar nybryggt ekologiskt kaffe, te, juice, hemlagad granola, scones, ekologiska ägg från kycklingar på plats, lokala hantverksbröd och ekologisk yoghurt.
Rumsreservationen inkluderar även hemlagad kakor, vin och ost i vardagsrummet mellan kl. 30.30 och 18.00 samt tillgång till provningsrummet. Hotellets personal hjälper gärna till med att hitta närliggande restauranger för middagar ute. Foto:
Shinn Estate Vineyards och Farmhouse erbjuder en perfekt miljö för dem som söker en intim lokal för ett bröllop. Med 22 hektar vinstockar och historiska ladugårdar på fastigheten finns det många alternativ att skapa den perfekta atmosfären för din speciella dag.
Platsen kan rymma upp till 40 gäster för bröllop, repetitionsmiddagar, förlovningsfest eller andra festliga tillfällen.Att ha företagsevenemang, semesterpartier eller årsdagsmiddagar är bara några av sätten att njuta av den magiska atmosfären. Frukost, ostskivor och dryckeservice erbjuds på begäran. Foto:
Filosofin bakom vården och hanteringen av vingården har gjort den till en av de mest hållbara evenemangslägena på östkusten. Barbara Shinn och David Page tar en enorm mängd stolthet i samband med den omgivande naturen, och de bjuder gästerna att göra detsamma. Efter att ha köpt gården 1998 visste de att deras mål var att återansluta med naturen. Tuthill-stugan i Mattituck, New York, gav dem utrymme att plantera 20 hektar vinrankor för att bygga en vingård och bed and breakfast. Det har sedan dess blivit ett av de bästa vinmålen i landet.
År 2010 tillfördes sol och vindkraft till gården, vilket fick dem att bli den första på östkusten som drivs av alternativ energi. Vinodlingen och trädgården hålls genom att använda holistiska jordbrukstekniker, som utnyttjar naturens egna system, såsom goda insekter och biodynamisk odlingsteknik. Gästerna är inbjudna att lära sig om dessa metoder med de tillgängliga turer, som inkluderar självstyrd och guidad på helgerna. Det bör noteras att unga vuxna och barn som är 14 år och äldre är välkomna med en medföljande icke-drickande vuxenförälder.
Vinbiblioteket och fatkällaren är ännu en överraskning för gäster som vill förhöja sin kunskap om holistisk anda. Turer finns tillgängliga varje lördag och söndag kl. 14.30 så att kunderna kan bevittna första handens tålmodningsteknik. Läckra viner hälls efter turnén, och kostnaden är $ 25 för sex eller fler gäster.
Vinbiblioteket är exakt som det låter: ett rum som omsluter en mängd olika flaskor som är avsedda för speciell åldrande. Stämningen är mysig med träbord, snygga stolar och marmorräknare. Artisanostskivor kan läggas till med privata reservationer för detta rum eller en kombination av vinprovningar till olika kostnader beroende på gästval.
För dem som vill uppleva allt som gården har att erbjuda, kan Full Experience-turnén köpas. Börja med en guidad tur av Barbara Shinn, kan gästerna lära sig om hållbarheten som utövas på plats, biodynamisk vinodling och ägarens filosofi. En privat provsmakning på fatkällaren följer när gästerna introduceras till gravitationskällan. Turnén cirklar sedan tillbaka till provsmakningsrummet, så att gästerna kan smaka på ett urval av dagens viner. Turnén varar ca 2 timmar, på $ 75 per person med en minsta avgift på $ 300. Avbokningar bör ges med 24-timmars varsel.
Gården har blivit utnämnd som en av de bästa destinationerna för vinälskare av flera tidskrifter, och den är helt unik i sin filosofi. Naturens helighet är något som ägarna står inför och respekterar i hållbarheten i deras vinproduktion och affärsstruktur. Den som kommer in i en sådan atmosfär skulle säkert känna detsamma.
Rummen börjar vid $ 169 per natt. Kontakt: 2000 Oregon Rd, Mattituck, NY 11952webbplats, Telefon: 631-804-0367
Hitta fler bra weekendresor från NYC och dagsutflykter från NYC. Foto:
