Caseus är en fromagerie och fransk-tema bistro och ost butik i New Haven, CT som säljs ett stort utbud av över 100 unika hantverkare ostar tillsammans med olivolja, gourmet torra varor, kryddor och mer, vilket kommer från lokala förmedlare samt från länder utomlands. Caseus erbjuder också pedagogisk information om sina produkter genom recept och klasser.
Driftstimmar (uppdaterad den 4/16/2017)
Butikstimmar - Onsdag till lördag, 10:30 till 18:00, måndagar och tisdag är affären öppen från kl. 10.30 till 17.00.
Bistro timmar - Bistroen är öppen på måndagar och tisdagar från kl. 11.30 till 2.30. Onsdagar och torsdagar är det öppet från 11:30 till 14:30 och från 17:30 till 21:00. På fredagar och lördagar är bistroen öppen mellan 11:30 och 2:30 och sedan 5:30 till 9:45.
Caseus Fromagerie och Bistro är stängd på söndagar.
Produkter
� Caseus Bistro - Bistroen erbjuder organiska, färska, naturliga och råvaror för att göra disken serverad internt. Bistroen anser att god mat är gjord med de bästa ingredienserna och, sant i sin matfilosofi, vet Caseus allt om sina leverantörer och källorna till ingredienserna som den använder.
� Caseus Fromagerie - Fromagerie erbjuder ett stort urval av hantverkare ostar, italienska choklad, un-pastöriserad oliver, franska olivoljor, spanska charkuterier, engelska bevarar, naturliga kött, kryddor, salt och lokala hantverksmässiga varor. Alla produkter säljs med detaljerade produktbeskrivningar tillsammans med en komplett bakgrund av produkten som fungerar som en källa till användbar information för alla produkter i fromageriet.
Några av de presenterade produkterna av Fromagerie inkluderar handgjorda sylt, gelé, kakor, kex, ekologiskt kaffe, hantverkare pickles, ekologisk choklad, fikon vinäger, vildsvin salami och andra lokala produkter.
Bistromeny
Caseus bistromeny är i stor utsträckning beroende av säsongens ingredienser som är tillgängliga från tid till annan. Menyn kan ändras beroende på ingrediensernas tillgänglighet, så bistroen erbjuder en provmiddag och middagsmeny för referens.
Lunch och middag meny - Tillsammans med soppor, sidor, och styrelser lunchmeny, erbjuder också falla säsongs sorter som bondens grönsallad, George Hall sötpotatis, bacon Sammy, ekollon squash och Nashville hot chicken Sammy. Menyns lista över klassiker inkluderar poutine, biff, grillad ost, mac & ost och moules frites.
Bokningar
Även om Caseus Fromagerie & Bistro välkomnar walk-ins rekommenderas bokningar och alla bokningar ska göras direkt till restaurangen genom att ringa dem över telefon.
Ostbil
Caseus ger även catering för speciella evenemang genom sin ostbil. Bistroen och fromageriet erbjuder en grillad ostfest på evenemangsplatsen som passar för företags-, familje- och vännerevenemang.
Särskilda händelser
Caseus organiserar speciella evenemang i sin plats från tid till annan. Några av provhändelserna inkluderar ostparingskurser, för vilka bistroen erbjuder biljetter. Alla kommande händelser meddelas på Caseus webbplats under? Special Events.?
Tillbaka till: Saker att göra i New Haven, CT
Caseus Fromagerie Bistro, 93 Whitney Avenue New Haven, Connecticut 06510, Telefon: 203-624-3373, webbplats
