Från traditionella fina restauranger till casual soul food restauranger, Birmingham, Alabama är ett måste-besök destination för foodies, känd för sin välkomnande södra gästfrihet och ett varierat urval av smaker. Här hittar du enastående sydlig mat, utmärkt pizza, franskinspirerade rätter, kaliforniska, mexikanska, medelhavs, italienska, spanska och andra läckra skapelser. Täcka allt med en av de lokala brewsna och en chokladpudding dessert. Här är de bästa restaurangerna i Birmingham, AL. Foto: Highlands Bar and Grill
Highlands Bar and Grill har serverat södra köket sedan 1982 och är en av de bästa bästa restaurangerna i Birmingham AL. Rätter är noggrant förberedda med franska tekniker, vilket skapar en kulinarisk fusion som är populär bland besökare och lokalbefolkningen. Efter 17:00 kommer atmosfären på högländerna till liv och förvandlar restaurangen till ett socialt knutpunkt. Frank Stitt tjänar som chefskock, och han är fast besluten att förbereda sina rätter med smakrika ingredienser av hög kvalitet.
På menyn finns alltid de mest lockande matställen som finns tillgängliga för säsongen. Två objekt som du alltid hittar på menyn är de stoned-ground bakade grits och biff carpaccio. Känd för sin tidiga förtal om att använda lokalt odlad mat, hållbart uppfödat fjäderfä och kött, samt lokala ekologiska färska frukter och grönsaker, ger Chef Stitt sina beskyddare en unik middagsupplevelse. Gästerna är välkomna att äta i baren eller i den formella matsalen. Kontakt: 2011 Eleventh Avenue South, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-939-1400 Foto: Highlands Bar and Grill
Hot and Hot Fish Club öppnade 1995 av kockar och medeägare Chris och Idie Hastings. Menyn visar en unik blandning av franska, södra och kaliforniska matlagningstyp. Gästerna har möjlighet att antingen njuta av en intim middag på kockens räknare, som erbjuder en utsikt över det öppna köket, i matsalen, skördsalen eller i baren, som även erbjuder snacks och cocktails.
Kocken Chris Hastings tjänar som en förespråkare för Alabama Seafood Commission, medan Chef Idie är engagerad i djurskyddsorsaker. Det dynamiska laget söker inspiration från den lokala bondens skörde och andra hantverkare, och de två har fått rykte för att servera några av de mest smakrika och raffinerade rätterna i regionen. Kontakt: 2180 11th Court South, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-933-5474 Foto: Hot and Hot Fish Club
Bistro 218, en fin restaurang som serverar både lunch och middag, har varit en mängder pleaser sedan den öppnades 2012. Chef Saab arbetade igenom många kök och fick erfarenhet av att förbereda olika stilar av mat innan han öppnade sin egen restaurang. Bistro 218 är reflekterande fransk stil, och en touch av södra inflytande kan ses i ingredienser som grits och okra.
Chef Saab tror på sourcing lokalt och regionalt, en övning som garanterar honom den bästa produktionen av varje säsong. Han får också svamp, vattenkryssning och ramper från en lokal förare, vilket säkerställer ingrediensernas färskhet. Behandla dina smaklökar till en bistroformad måltid av antingen quiche eller duck confit. Om du bestämmer dig för att stanna till middag, prova Västindien. När du bestämmer dig för att beställa på Bistro 218, hittar du att restaurangen alltid levererar läckra biljettpris och exemplarisk service. Kontakt: 218 20st Street North, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-983-7999 Foto: Bistro 218
Post Office Pies erbjuder en mängd läckra handgjutna pizzor tillagade i eldade tegelugnar, ett unikt urval av sallader och en bar som exklusivt är utrustad med Avondale Brewing Co.-bryggor, öppnade sina dörrar 2014. Samägare Mike Wilson och Brandon Cain med Biståndet av sakkunnigkocken John Hall tog med sig denna livliga, berömda pizzeria till livet.
De är fast beslutna att använda färska och lokala ingredienser när det är möjligt och har både vegan och glutenfria alternativ på deras meny. En av deras mest populära specialiteter, bättre känd som "Swine Pie"? är exklusivt för Post Office Pizzor och är lastad med tjocka plattor av pepperoni, salta korv och bacontäckt ost och toppad med färsk basilika. Om du letar efter en avslappnad lunchplats, är Post Office Pies ett bra ställe att besöka. Kontakt: 209 41st St. Så, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-599-9900 Foto: Postkontor pajer
Pastry Chef Becky Satterfield öppnade Satterfields i Cahaba Heights 2005. Kocken är utsökt och reflekterande franska, italienska, spanska och medelhavsinfluensa. Executive Chef Patrick Horn konsekterar noggrant de läckra lagren och såserna som används varje natt. Några av de favoriträtterna inkluderar tonfisk, kammusslor, anka och angusbifffilé. Till efterrätt kan du beställa läckra föremål som creme brulee, choklad torte eller en artisanal ost tallrik. Kontakt: 3161 Cahaba Heights Road, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-969-9690 Foto: Satterfields
Little Savannah Restaurant & Bar öppnade 2003, strax efter kockar och medeägare återvände Clif och Maureen Holt från att säga? Jag gör? i södra Frankrike. Köket är en sammansmältning av södra ingredienser och flera olika djärva smaker från hela världen. Hålen lägger till sin egen personliga prägel på allt, och de kommer att hälsa på dig vid dörren som om de bjudit dig in i sitt eget hem.
Sippa på en vattenmelon Mojito eller Spicy Peach Magarita, deras specialitet cocktails, medan du gör det svåra beslutet att välja vad du vill äta.Alternativt kan du välja ett vin från den prisbelönta listan för att komplimangera din maträtt. Endast de färskaste ingredienserna används antingen från den lokala böndermarknaden eller från Holts egen trädgård. Kontaktperson: 3811 Clairmont Avenue, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-591-1119 Foto: Little Savannah Restaurant and Bar
Bottega Restaurant är känd för sin läckra regionala italienska mat i två olika miljöer. Öppnade 1988 av chefschef Frank Stitt och hans fru Pardis, caf? är avslappnad och avslappnad med en meny som innehåller pizza, grillat kött och fisk, alla tillagade i en klassisk vedeldad ugn. Kom till denna avslappnade matställe till lunch och luta dig runt tills middag.
Matsalen på två nivåer har en lite mer omfattande meny med rätter gjorda med endast de finaste ingredienserna. hemlagad pasta, färska skaldjur, kött och spel är stjärnorna på showen. Kock Stitt har behärskat konsten att perfekt blanda italienska och södra smaker, och du kommer inte bli besviken över resultatet. Prova tomatchutneyen som serveras med den rostade paprika eller fläskscaloppini med gröna och polenta. Kontakt: 2240 Highland Ave South, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-939-1000
Roliga saker att göra i Alabama för naturentusiaster: Noccalula Falls Park, McFarland Park och Burritt på Mountain. Foto: Bottega Restaurant
Ägare och chef Chef Shannon Gober förvandlade ett centrum till John's City Diner i 2004. Öppet för lunch och middag har restaurangen en utmärkt meny, som erbjuder klassisk komfortmat och ett brett utbud av smaker inspirerade av södra och asiatiska rätter, bland annat . Endast lokalt odlade råvaror, hormon-, GMO- och antibiotikafria kött används vid måltidspreparat.
På menyn finns även fettfria och glutenfria alternativ för de gästerna med vissa kostbegränsningar. Visa vad som gör dig bekväm, oavsett om det råkar vara sneakers eller en kostym, och koppla av medan du njuter av en välskakad martini, en John Zombie eller en mugg av lokala kranbröd. Om du är hungrig är kyckling och våfflor, köttfärsen eller fläskkoteletterna populära förfrågningar, och vad du än väljer, glöm inte den dekadenta vita chokladpudden för att runda av din måltid. Läs mer eller saker att göra i Birmingham Kontakt: 112 Richard Arrington Blvd N, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-322-6014 Foto: John's City Diner
Eagle's Restaurant öppnade första gången 1951 och är en av gemenskapens älskade lunchplatser på grund av dess bra mat och överkomliga priser. Alla rätter kommer med majsbröd och ett urval av två grönsaker. Oavsett vad du väljer garanteras att vara gott med tanke på att de har tillgång till färskvaror från Jefferson County Farmers Market, bara en kilometer bort. Prova oxens svans, en husspecialitet. Läs mer Kontakt: 2610 16th Street North, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-320-0099 Foto: Eagle's Restaurant
Beläget på 2nd Ave North är El Barrio en bar och grillrestaurang som är känd för att leverera en utmärkt lunch och middagsupplevelse som gör att gästerna kan njuta av tolkad mexikansk mat. Restaurangen använder endast humant upphöjda kött och fisk och skaldjur samt lokala produkter som ofta är organiska och garanterar att gästerna njuter av en hälsosam och näringsrik måltid. Arenan har en eklektisk känsla för den, skapad av paneler av nödbelagt trä, kreativa sittplatser arrangemang (t.ex. kommunala bord) och en färgstark vägg täckt av en ljus mexikansk inspirerad collage. Prova tacos, guacamole eller meatloaf tillsammans med en kall dryck. Kontakt: 2211 2nd Ave N, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-868-3737 Foto: El Barrio
Slice Pizza & Brew är en varm, avslappnad restaurang, den typ av plats där du kan koppla av, umgås och njuta av din lunch eller middag. Det var precis vad Bajaliahs bröder Jeff, Jason och Chris hade i åtanke när de öppnade restaurangen 2011. Menyn erbjuder en omfattande lista över pizzaalternativ med färska sallader och autentiska italienska och medelhavssidor gjorda med färska, lokala ingredienser. Varje pizza är handgjord och bakad i en naturstenugn.
Brews på toppen är alla lokala också. Kolla in de dagliga erbjudandenen innan du bestämmer vilken dag du vill besöka, och var noga med att prova sin berömda specialpizza toppad med bacon, röda grillade lökar och Wickles pepperringar, en lokal favorit. Sitt på uteplatsen, äta inuti, eller på den täckta verandan, och var god att hålla fast och chatta. Kontakt: 725 29th Street South, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-715-9300 Foto: Skiva
Chez Fonfon ligger på Birminghams 11th Avenue South, en charmig bistro som serverar klassiska franska rätter till lunch och middag. Pardis och Frank Sitt öppnade först restaurangen i maj 2000. Inredningen, krediterad till Patrick Dunne, fångar äldrarnas ära, eftersom den speglar den franska anden med sina antika soffbord som går tillbaka till Belle? Poque och dess vackra glas dörrar från Lyon. Några av menyns höjdpunkter inkluderar bifftartare, läckra, saftiga hamburgare och hemlagad karcuterie. Kontakt: 2007 Eleventh Avenue South, Birmingham, Alabama, Telefon: 205-939-3221 Foto: Chez Fonfon
