Willamette Valley Pie Company i Salem, Oregon erbjuder ett nytt urval av bakverk, pajer och bra enkel mat. Smaken, konsistensen och presentationen av maten möts ständigt med positiva recensioner och det stigande erkännandet av företaget har ansträngt Willamette för att utöka organisationen 2016 och flytta till en plats i Silverton med mer utrymme för produktion. Byggnaden är 67 000 kvadratmeter, och Willamettes baklag har ett mer linjärt tillvägagångssätt för produktion, mer utrymme att manövrera och en känsla av komfort i sin nya plats.
Willamette arv
Den ödmjuka början av Willamette Valley Pie Company började 1999. Familjen Roth var känd för sin bärväxtoperation, som hade tagits ner genom generationer, men de fortsatte att göra sig till ett hushållsnamn med sina kvalitetsbär som är färska och smakrik. De bearbetar över 12 miljoner pund frukt och arbetar med 20 till 30 lokala odlare som hjälper till att hålla fast vid efterfrågan. Roths bärval är utmärkt och innehåller tranbär, hallon, blåbär, jordgubbar, marionberries, boysenberries och blackberries. De levererar sina produkter till utländska och inhemska marknader. Willamette är uppdaterade på sociala medier och tillgodoser personer som vill köpa online. De paketerar frukt, pajer, cobblers, sylt och sirap som är alla 100% färska. Ingredienserna till alla deras recept är tillgängliga att läsa för dem med kostbehov.
Roths köpte en pajaffär 2001 från en granne och använder fortfarande de ursprungliga recepten, även om deras pajer är gjorda med sina egna naturliga ingredienser. Maten från Willamette Valley Pie Company tillhandahålls också till gårdar, mataffärer och skolor / ideella fundraisers. Roths köpte också en bondgård 2009 för att ansluta sig till lokalbefolkningen.
Lokal butik & Caf?
Företaget blev trött på att bara arbeta med grossistköpare och ville investera i en detaljhandel miljö, så de öppnade butiken / caf? under 2009 för att få dem närmare köparen. Butiken / caf? erbjuder fältresor och rundturer på Silverton produktionsanläggning, där besökare kan ta en titt på pie-making-processen. Butiken erbjuder också färska scones, muffins, varma drycker, smoothies och skivskivor.
evenemang
U-pick-evenemanget erbjuder alla glädje av bärplockning och 2016-säsongen ägde rum en? mil söderut mot Sunnyview Road. De begär att deltagarna väljer alla storlekar av bär och för att välja raden ren. Plockningarna inkluderar jordgubbar, björnbär, blåbär och hallon. Priserna varierar med varje kategori av bär, och när en rad är klar flyttas en flagga helt enkelt till slutet av den valda raden.
Tillbaka till: Saker att göra i Salem, OR
2994 82nd Ave NE, Salem, OR 97305, hemsida, Telefon: 503-362-8857
