Babbalucci är en italiensk restaurang som öppnades i maj 2015 av chefen Andrew LoPresto, som kommer från en familj bakare. Restaurangens namn Babbalucci betyder snigel i den sicilianska dialekten, hänförd till att restaurangen bygger på idealen om långsam mat, som allt på Babbalucci görs internt. Bröd- och pizzadegen tillverkas med en långsam fermenteringsprocess, vilket ger en lätt skorpa som är lätt att smälta.
Babbalucci använder lokala och vilda skaldjur tillsammans med lokala ingredienser där det är möjligt. Denna lättillgängliga italienska plats erbjuder pizza, pasta och förrätter beredda i en vedeldad ugn. Babbalucci bidrar till Harlem-området i program som ungdomsutbildning och kvinnors bemyndigande och främjar även lokala ekologiska produkter. Restaurangen är populär för sina konst- och musikevenemang som visar lokala talanger från Harlem-samhället.
Vedeldad ugn
All bakning på Babbalucci görs fortfarande i en vedeldad ugn, eftersom LoPrestos huvudsyfte var att utnyttja vedeldade ugnar så mycket som möjligt. LoPresto introducerades till vedeldade ugnar som barn medan han arbetade på Luzzos, hans faders New York-stil-koksugns pizzaaffär. Han blev förälskad i vedeldade ugnar under hans stint på Blue Duck i Washington, D.C., och det var när Chef LoPresto bestämde sig för att använda en vedeldad ugn när han öppnade sin egen restaurang.
timmar
Babbalucci är öppen varje dag i veckan. Måndag till onsdag serverar restaurangen lunch från 11:00 till 16:00 och middag från 16:00 till 11:00. På torsdagar och fredagar serveras lunch från 11:00 till 16:00 och middagen serveras från 16:00 till 12:00.
På lördagar serveras brunch från 11:00 till 16:00 och middag serveras från kl. 16.00 till 12:00. På söndagar serveras brunch från 11:00 till 16:00 och middagen serveras från 16:00 till 11:00.
Meny
� Middag - Inkluderar antipasti, inhalat, primi, secondi och contorni sortiment. Menyn erbjuder vegetariska, vegan och glutenfria alternativ.
� Lunch - Innehåller antipasti, insalat, panini och piatti sorter. Lunchmenyn består av vegetariska, veganer och glutenfria alternativ.
�
� Brunch - Brunchlistan innehåller brunchpizza, insalate, brunch piatti och contorni. Brunchmenyn erbjuder också en karaffel mimosa med inköp av en brunchträd och en flaska prosecco med olika juice och purees.
� Pizza - Babbalucci erbjuder 12 och 16-tums rosse och bianche pizzor tillsammans med specialpizzor som kommer i en storlek.
� House Crafted Cocktails - På cocktailsmenyn finns en lista över cocktails på över tio signaturer av högsta sprit och färska ingredienser.
Avhämtning och leverans
Babbalucci accepterar beställnings- och leveransbeställningar som görs via telefonsamtal direkt till restaurangen. Restaurangen erbjuder också ett alternativ att placera online order för både takeout och leverans från Babbalucci-menyn via GrubHub och Eat 24. Orderbetalningar accepteras via kreditkort.
Privata händelser
Babbalucci är tillgänglig för att boka privata evenemang av alla slag. Restaurangen erbjuder sitt matsal samt hela restaurangen för uthyrning. Privata händelser bokningar accepteras via mail skickat till [email protected]
Adress
Babbalucci, 331 Lenox Ave, New York, NY 10027, hemsida, Telefon: 646-918-6572
Tillbaka till: Romantiska Restauranger i Harlem, New York City
