FoCo Caf? är den första nonprofitrestaurangen i Fort Collins, Colorado. Den unika funktionen hos FoCo Caf? ligger i det faktum att beställare själva hanterar restaurangen i en betala-vad-du-kan-inställning. En donationslåda ersätter kassan på caf? disk, uppmuntra lånare att betala vad de önskar. De som kommer tomhänt får delta i gemenskapens uppgifter i utbyte mot en måltid på caf ?.
FoCo startade sin verksamhet på Thanksgiving Day 2014 med generositet i ett samhälle som ville ge hälsosam tillgång till alla. Caf? driver flera donationsprogram inom samhället. Caf? finansieras av donationer av lånare och har en daglig meny som består av små sorters mat gjord av lokalt odlade färska ingredienser.
timmar
FoCo Caf? arbetar 6 dagar i veckan, måndag till lördag från 11:00 till 14:00 och är stängd på söndagar.
Provmeny
FoCo Caf? S meny ändras dagligen, med inriktning på små sorters färsk soppa och sallader, bröd och desserter. En typisk provmeny består av;
� Sallader - Gurksallad, vitlöksallad sallad, sallad med äpple, rödlök i en Dijon vinaigrette på gröna och quinoa pilaf med lax, gröna och svamp.
� Soppa - Cowboy chili, vitbönor chili chili, grädde med broccoli soppa, glutenfri lax soppa, glutenfri kål och pastrami borscht, vegan och glutenfri brasiliansk svart böna, tortellini och gröna med korv.
� Bröd och efterrätter - Glutenfri, icke-GMO-majsmuffin, mandelkaka och Waffle Lab-brödpudding.
program
� Sommar frukost - FoCo Cafs värdar ett sommar frukostprogram som ger en hälsosam frukost hela sommaren till låginkomstfamiljer och barn. Barnen och deras familjer blir också en del av samhället genom att delta i utbildningsverksamhet och ta hand om cafs trädgårdsutrymme. Programmet serverar frukost onsdag till fredag från 9:00 till 10:00. Efter frukosten leder FoCo sommarintervjuer deltagare i aktiviteter som går fram till kl. 10.30. Även om det inte är obligatoriskt, föredras förregistrering att vara en del av detta sommarprogram.
� FoCo Freedge - FoCo Freedge-programmet syftar till att minska matavfall genom att säkra överflödig mat för att mata dem som är hungriga. FoCo har framgångsrikt samlat in pengar för att köpa ett energieffektivt kylskåp för allmännyttiga tjänster. Medborgare och restauranger uppmuntras att släppa bort överskottsprodukt på enheten så att någon annan kan använda den bra. Caf? uppmanar donationer i form av att betala månatliga elräkningar för kylskåp.
� Giving Tree - Idén om Giving Tree härrörde från en video på "Vänlighetens vägg"? rörelse som startade i Iran. FoCo Caf? syftar till att tillgodose behovet av samhället genom att kanalisera resurser från dem som har råd med det till dem som behöver det mest. Giving Tree på FoCo Caf? återställer dagliga verktyg som våtservetter, vävnader, tidskrifter och pennor, individuellt förpackade mellanmål, tandborstar, tandkräm, babypulver, toalettartiklar, hygienprodukter och mer med hjälp av givare.
Tillbaka till: Saker att göra i Fort Collins, Colorado
FoCo Caf ?, 225 Maple Street, Fort Collins, Colorado 80521, hemsida, Telefon: 309-368-1659
