Aurum Food & Wine är en exklusiv Steamboat Springs restaurang som erbjuder nytt amerikanskt kök som framhäver de kulturella detaljerna i Rocky Mountain-regionen. Ägaren Phillips Armstrong och chefskocken Patrick Funk arbetar tillsammans för att skapa en atmosfär som är inbjudande och trevlig samtidigt som man erbjuder en meny som är fräsch, kreativ och omfamnar smakerna i den lokala regionen.
Restaurang timmar
Aurum Food & Wine driver 7 dagar i veckan. Särskilda dagar och driftstimmar är följande:
Lunch: 11:30 - 15:00
Happy Hour: 16:30 - 18:00
Middag: 5:00 - 12:00
Bokningar
Bokningar kan göras online via OpenTable eller via telefon genom att ringa (970) 879-9500. Bokningar accepteras inte via e-post.
Meny
Menyn på Aurum Food & Wine är centrerad på ny amerikansk mat som är gjord med lokala ingredienser. Detta fokus skapar en meny som ändras, fräsch och annorlunda. Följande menyer täcker lunch, middag, bar och vin.
� Lunch - Menyn innehåller sådana alternativ som dagens säsongssoppa, Grekisk Quinoa sallad, Yampa hackad sallad, Heirloom-tomatsallad, Yacht Club-fish and chips, hälleflundrotta, grillad kycklingpita, rökt lax croissant och mycket mer.
� Middag - Middagsmenyn är omfattande och inkluderar små bett för happy hour som parmesanfries, Latin street tacos och Aurum nachos, en mängd olika soppor och sallader, flera små tallrikar som seared yellowtail, eldstekt oliver, tomatbrätade köttbullar och jumbo klump krabba kakor. Några av de främsta förrätterna inkluderar Coloradoöring, rostad Boulder halv kyckling, Buffalo ribeye och basilika och spenatgnocchi.
� efterrätter -Sök på flera söta efterrätter såsom Aurum cheesecake, klibbig kaffe morotkaka, choklad- och kokoskrämkakan och mycket mer.
� Ungar - Barnmenyn innehåller filetmignon, kycklingfingrar, enkel burger eller grillad kycklingbröst som serveras med pommes frites, makaroner och ost och smuts och maskar eller glass till efterrätt.
� Bar - Cocktails, utkast och flaskor öl, vin vid glaset, efterrättsviner och flera typer av sprit som rom, gin, bourbon, whisky och tequila.
� Vin - Aurum erbjuder ett imponerande urval av viner från röda och vita till regionala val. Vin erbjuds av glaset eller halvflaskan.
Live musik
Patrons kan njuta av exklusiva restauranger medan du lyssnar på levande musik på Aurum Food & Wine. Njut av levande akustiska uppsättningar i baren och loungen varje dag under happy hour från kl. 16.30 till 18.00 och tisdag till lördagskvällar från kl. 18.00 till 20.00.
Privat mat
Aurum Food & Wine kan erbjuda privat middag för alla typer av speciella evenemang. Med utsikt över floden Yampa kan den här platsen vara den perfekta platsen, baserat på kundens personliga preferenser. Aurum Food & Wine har en privat matsal som rymmer upp till 38 gäster. Om det behövs extra sittplatser finns det möjlighet att köpa ut sittplatser i huvudmatsalen, vilket ger maximal plats för 115 personer.
Skräddarsydda menyer kan skapas för privata middagshändelser. Aurum Food & Wine erbjuder privata evenemangskoordinatorer för att hjälpa till att planera händelser till kundernas önskemål. De som är intresserade av att använda Aurum Food & Wine för privata evenemang bör kontakta Lee Calihan via telefon (312) 296-1056.
Adress
Aurum Food & Wine, 811 Yampa St., Steamboat Springs, CO 80487, hemsida, Telefon: 970-879-9500
Fler saker att göra i Steamboat Springs
