Cure Organic Farm är en liten familjedrivet gård strax utanför Boulder som växer en mängd olika ekologiska grönsaker, örter och blommor och distribuerar dem till lokala restauranger, marknader och bondgårdar. Gården ligger på 12 hektar, 6 miles utanför Boulder, och är hem för en rad boskap, inklusive arv från Berkshire och Mangalitsa, en fluga höns och ankor och flera honungsbikor samt ett brett utbud av USDA-certifierade ekologiska grödor av grönsaker, örter, frukt och blommor. Cure Organic Farm grundades av Anne och Paul Cure 2005 och är dedikerad till att använda hållbara metoder för att hjälpa till att upprätthålla ett hälsosamt lantbruksekosystem som bidrar till en hälsosam gemenskap. Cure Organic Farm
Cure Organic Farm växer hundratals sorter av USDA-certifierade ekologiska och säsongsbetonade frukter grönsaker, örter och blommor under hela året. Fruktgrödor omfattar äpplen, aprikoser, körsbär, persikor, päron, plommon och jordgubbar, och blommaväxter inkluderar Agrostemma, Bachelor Buttons, Bells of Ireland, Black Eyed Susans, Cosmos, Snap Dragons, Sweet Peas, Solrosor, Zinnias och andra sorter av blommor. Örtväxter inkluderar basilika, koriander, dill, mint, oregano, persilja, dragon, timjan. Vegetabiliska grödor sträcker sig från broccoli och brusspirar till bland annat blomkål, purjolök, snaps bönor och tomater.
Cure Organic Farm odlar också en mängd djur med en filosofi om holistisk djurhantering, som omfattar rotations bete, betesmark och ekologisk matning. Gården är hem för Rambouillet får som är uppfödda för kött och ull, arv Berkshire och Mangalitsa grisar, lägg höns och ankor och flera honungsbikor. Gården köper också gräsmatad Homestead Natural Beef och hela kycklingar som uppkommit organiskt av Eastern Plains Natural Foods Coop. Foto: Cure Organic Farm
Cure Organic Farm är engagerad i att engagera och uppmuntra det omgivande samhället med olika möjligheter att lära sig mer om lokal jordbruk och jordbruk och på många sätt spelar den en viktig roll för att upprätthålla ett hälsosamt ekosystem. Gården erbjuder en rad utbildningsprogram, läger och klasser, inklusive volontärprogram, gårdsturer, klasser och ett unikt barns bondgård.
I klasserna ingår sommarjukar där deltagare gör och tar hem kruka med sylt och blandade grönsaksplockor och gurkaplockor där besökarna lär sig att plocka en mängd grönsaker och gurkor och ta dem hem tillsammans med recept och betningsteknik. Andra klasser inkluderar att lära sig att kunna persikor och tomater och göra salsa.
Gården erbjuder speciella gårdsturer där besökare kan bevittna jordbruket och uppleva hur mat produceras från gård till bord. Gården turnerar tar in boskap, grönsaksproduktion, vattendomen och hälsa eller holistisk ledning.
Barnens gårdsläger erbjuder möjligheter för barn mellan sex och nio år för att uppleva en liten, ekologisk gård, naturens underverk samt deras möjligheter och möjligheter. Barn i lägret lär sig allt om organiskt trädgårdsarbete, inklusive hur och när man planterar frön, grunderna om att ta hand om husdjur, inklusive utfodring, kompostering och insamling av ägg, och tillfredsställelsen att producera god mat och leva en hälsosam livsstil. Andra Farm Camp aktiviteter inkluderar att göra och plantera sängar, kompostering, ogräs, vattning, skördar och observera. Barnen lär sig också att laga mat med mat från de primära gårdarna. Aktiviteter som inbegriper husdjur innefattar matning av grisarna, utfodring och vattning av ankorna och kycklingarna, insamling av kycklingägg, påfyllning av häckar och observation av honungsbikorna. Konst och hantverksaktiviteter inkluderar att hålla naturtidskrifter, lära sig att göra majsdockor, mobiler och collage med föremål som finns på gården, såsom fårull, fjädrar och honungskaka och grönsaksstämplar. Barn kan njuta av berättelser, sånger och marionetter i skuggan av fruktträd under dagens värme. Barn deltar också i projekt som grävning av grödor och fröidentifieringsdiagram, och varje vecka av lägret slutar med en sammankomst av campare och personal för att dela en överdådig lunch förberedd med mat som barnen samlar in. Foto: Cure Organic Farm
Cure Organic Farm ligger på 7416 Valmont Road i Boulder och är öppen för allmänheten att besöka och njuta av. Gården har en bondgård som är öppen onsdag till söndag, maj till december och säljer säsongsbetonade certifierade ekologiska produkter, inklusive frukt, blommor, örter och grönsaker. Annan mat som säljs i affären innehåller färska ägg, honung från gårdens napplar och ull från fåren. Producerar och produkter skördas varje tisdag, onsdag och fredag för affären.
Tillbaka till: Roliga saker att göra i Boulder, CO Kontakt: 7416 Valmont Road, Boulder, Colorado 80301, hemsida, Telefon: 303-666-6397 Foto: Cure Organic Farm
