Iyasare i Berkeley, Kalifornien, uppmanar gästerna att uppleva lite Japan på det mest förenklade, men ändå näringstillstånd som möjligt? genom mat. Genom Iyasares meny vill chef Shotaro Kamio förflytta de olika texturer och smaker som han upplevde äta mat som pojke i Japan.
Patrons uppmuntras att sitta ner, koppla av och njuta av äkta japansk mat i en tröstande och välkomnande miljö. På Iyasare handlar mat om förtrogenhet. Även om det är någons första gången som äter på Iyasare eller att äta japansk mat i allmänhet är målet att använda mat för att ansluta människor. Det är vad Iyasare gör, genom att erbjuda äkta japansk mat för alla att njuta av i Berkeley.
Bokningar
Bokningar krävs inte på Iyasare, men de rekommenderas, särskilt för grupper om fyra eller fler gäster. Bokningar kan göras online med ett giltigt kreditkort på Iyasares hemsida upp till 60 dagar i förväg. Iyasare begär att beställare hedrar sina reservationer genom att komma i tid. Om gästerna räknar med en sen ankomst, begärs ett telefonsamtal så att gästernas bokning kan placeras till nästa lediga plats.
Ett 48-timmars varsel krävs för avbokning av bokningar. Bokningar som inte avbokas inom 48 timmar är föremål för en avgift på $ 30 per person om Iyasare inte kan boka om bokningen. Avgiften kommer att placeras mot det kreditkort som används för att boka bokningen, och kunden kommer att få en kredit för sitt nästa besök i Iyasare.
Meny
Menyn på Iyasare består av äkta japansk mat. Smakfull enkelhet är det som bäst beskriver objekten på Iyasare-menyn. Några av menyerna för både lunch och middag är som följer.
� Lunch - Farm & Field: Kaiso sallad, liten pärla Caesar sallad, Ichiba sallad; små tallrikar: kakiage tempura, rostad skotsk lax, kara-age Japansk stekt kyckling, sashimi sallad; donburi: hamachi och lax poke don, unagi don och hamachi don; ramen: vegetarian, sendai miso och charshu miso; sidor.
� Middag - Daily Osusume: grillad bläckfisk, bacon-wrapped mochi, nasu miso; tempura: kakiage, anago, agedaashi; sumi grill / pan roasted / saut ?: seared vilda kammusslor, pochad Alaskan miso torsk, buta asari, sumi niku och kryddig mentaiko spaghetti.
� Dryck - Cocktails, japansk whisky, diverse skull, vin i glas, flaska och på kran, öl på kran och flaska; en mängd lösa blad te, fransk press kaffe, mousserande vatten, ingefära öl, läsk.
Privata händelser
Iyasare erbjuder begränsad användning av sin restaurang för privat mat. Parter som är intresserade av att använda Iyasare för en privat middagsupplevelse uppmanas att kontakta restaurangen direkt på (510) 845-8100.
Presentkort
Presentkort kan köpas för Iyasare via OpenTable. Presentkort kan skickas till mottagaren via e-post eller via fysisk post mot en extra avgift. Presentkort finns i valörer från $ 20 till $ 250.
Adress
Iyasare, 1830 Fourth Street, Berkeley, CA 94710, Telefon: 510-845-8100
Fler saker att göra i Berkeley
