Edible Excursions, ett prisbelönt matrestaurang, erbjuder kulinariska vandringar genom flera områden i San Francisco, inklusive downtown, historiska Japantown, Mission District och Ferry Building Marketplace. Utflykter av det ikoniska Gourmet Ghetto i North Berkeley, Oaklands Temescal, teaterdistriktet i Uptown Oakland erbjuds också. Ätbara utflykter ger också alternativ för anpassade matresor. Alla dessa turnéer äger rum i områden där restaurangkockar, bönder, hantverkare och småföretagare delar sina personliga historier och passion för lokal mat.
Craft Chocolate Tour är en av de många matturerna som finns med ätbara utflykter. San Francisco Mission District har en rik chokladhistoria. Området är hem för många innovativa konfekt- och chokladfabriker som ger både salta och söta prov. Under hela turen kommer deltagarna att prova lokala handgjorda chokladbakverk och konfektioner. Dessa prov ingår godis som Dandelion Chocolate's cacao frukt smoothie, en Latin twist på choklad med mole poblano sås, en choklad-infunderad cocktail på Tacolicious Mosto och Valrhona drickchoklad på Craftsman och Wolves.
En annan turné som erbjuds av Edible Excursions är Craft Cocktails Tour. Bartendrar i San Francisco är bland de mest innovativa i branschen, kända för att använda lantbruksfärskvaror och återuppliva klassiker. Företagets cocktailfinnare guidar turen på en lång happy hour genom stadens centrum. Turnén börjar med en hands-on klass som gör bitter. Gästerna kommer att kunna skapa sin egen blandning av bitter för att ta hem med dem i en egendefinerad burk.
Färjebyggnaden och Farmers Market Tour besöker stadens ikoniska färjebyggnad som går tillbaka till 1898. Byggnaden är knutpunkten till de bästa mathandlarena i Bay Area, och är hem för två bondmarknader varje vecka, liksom flera nationellt hyllade restauranger och säljare. Prover under turen inkluderar Cowgirl Creamerys prisbelönta Mt. Tamostparad med Berkeleys Acme Bröds söta och sura bröd, liksom mortadella och hushärdad fänkålsalami från Boccalone. Tour-goers kan också prova chokladkonfekt på Recchiuti och makaroner från Miette, en av Conde Nast Travellers topp tio konditorier i världen. Andra stopp längs turnén kan innehålla ut dörren för legendariska vårrullar, amerikansk mat, såpsjuice och groda hålgårdar.
En annan tur med färjebyggnaden är Ferry Building Food Tour och Alcatraz. Denna turné kombinerar två av San Franciscos landmärken: ett besök på den berömda Alcatraz och en provsmakning genom färjebyggnadsmarknaden. Tour-goers kommer att lära sig hur denna byggnad har blivit en viktig destination för foodies. Prover under turen inkluderar Cowgirl Creamerys prisbelönta Mt. Tamost, Berkeleys Acme Bröds söta och sura bröd, makaroner från Miette och chokladkonfekt på Recchiuti. Efter att deltagarna får sin fyllning av prover från marknaden, går turen till Pier 33 till Alcatraz Landing. Gästerna bör ge sig minst två timmar för att utforska Alcatraz.
Tillbaka till: Bästa saker att göra i Oakland, Kalifornien
71 Cuvier Street, San Francisco, Kalifornien, webbplats, telefon: 415-806-5970
