Brix pryder sig som en av Flagstaffs källa till nutida amerikanska rätter gjorda av färska lokala ingredienser, härdade kött och husgjorda pasta och bakverk som folk i Flagstaff letar efter. Några av deras mer anmärkningsvärda rätter inkluderar Sonoma County Duck Breast, Pork Chops med italiensk korv och Steak Frites med Caramelized Cipollini Lök. Alla dessa är parade ganska bra med Brixs omfattande vinlista, som inkluderar champagner och hamnar och allt däremellan som är från Arizona, Kalifornien och Colorado.
De har redan tilldelats som en av Flagstaffs bästa restauranger. Brix har presenterats i olika medier. Det har listats i USA Today's 100 Cool Places i Arizona? och andra publikationer som Arizona Daily Star. Det har konsekvent beskrivits som en idealisk plats för romantiska middagar och stora festligheter, allt tack vare den avslappnade fina matsal atmosfären och tillförlitlig service.
Bokningar
Brix gör det till en punkt att ge gästerna endast den bästa kvaliteten på middagsupplevelse i en bekväm atmosfär. Bokningar rekommenderas därför, vilka gäster kan göra online via OpenTable eller genom att ringa 928-213-1021.
Tisdagar till söndagar: 17:00 till 21:00
Måndagar: Stängt
Meny
Brix gör det till en punkt att betjäna lantbruksfokuserad mat, med ingredienser från lokala bönder och ranchers i Four Corners-regionen och norra Arizona.
� Boards: Artisanal Bread Board, Ost Board, Charcuterie och Antipasti Board, Charcuterie och Ost styrelse
� Smalls: Queen Creek Oliver, Pommes Fries, Seasonal Vegetable, Risotto Milanese, Duck Confit Croquettes, Blue Crab and Speck
� MIDS: Pork Belly, Crispy Duck Confit, Short Rib Crepes, Mano de Leon Kammusslor, Kärnmjölk Stekt Kanin
� Sallader eller soppa: Babykål, Fältgrönsaker, Bitter gröna, Säsongssoppa
� Pastas och Korn: Bolognese, rostad rödlök och lila haze Chevre Ravioli, Cavatelli
� Nät: Bunny Chow, Kaffe Rubbed Duck Breast, Steak Fries, Falafel, Anderson Farms Lamb, Filet
� Ungar: Kyckling, Macaroni och Ost, Smörgad Pasta, Bolognese
� Brix Cocktails:Bee knä, Barbara East, Classic Daiquiri, El Diablo, Farväl, Grön punkt, Lämna den till mig, Sazerac, Perfect Manhattan, Ti Punch
Presentkort: Tillgänglig online
Särskilda händelser
Brix är också känt för värd för kulinariska händelser. Så här firar de liv med god mat. Några av dessa händelser inkluderar:
Wagner Family Wines - feat. Caymus Wine Maker's Dinner
Page Spring Dinner
Kock och Sommarprovning Meny
De som vill ansluta sig till dessa evenemang måste ringa för att göra en reservation. För frågor, ring 928-213-1021.
Brix erbjuder även sina cateringtjänster för privata evenemang. De kan rymma speciella evenemang av alla slag och storlekar, vare sig för företag eller familj.
Hållbarhetsåtagande
Brix bryr sig om naturen. Således är de dedikerade till hållbarhet och bevarande, se till att behålla förhållanden som gör det möjligt för dem att bevara miljön. Några av deras metoder innefattar:
Patronisering av lokalt odlade och ekologiska livsmedel
Använd omvänd osmosvatten för att dricka
Återvinning
Använda komposter för avfallshantering
Använda ris kliolja för all sin stekning
Ge 1% av kontantförsäljningen för samhällsprojekt
Adress
Brix, 413 N San Franscisco, Flagstaff, AZ 86001, Telefon: 928-213-1021
Fler saker att göra i Flagstaff
