Hot & Hot Fish Club är en fin restaurang som ligger i centrala Birmingham, som erbjuder ett unikt modernt kök som är en perfekt blandning av franska, södra och Kalifornien-stilar av matlagning medan ingredienserna har en särskild tonvikt på färskvaror som kommer från Alabama lokala bönder och hantverkare. Den prisbelönta restaurangen är populär för att erbjuda några av de mest raffinerade köken med hjälp av trädgårdsfräscha ingredienser.
Restaurangen har rykte för att vara en av de första gårdarna som bordar diners i östra Mississippi, som grundades 1995 av Chris och Idie Hastings. Restaurangen är inrymd i en av de historiska byggnaderna på Birminghams Southside. Restaurangen charmiga 1950-talet byggde en gång en populär burger gemensamma och tjänstgjorde sedan som en minnesvärd pool hall innan den omvandlades till Hot & Hot Fish Club diner.
Hastings Consulting
Hastings Consulting Company är en utökad arm av Hot & Hot Fish Club restaurang som erbjuder expertrådgivning för uppstart restauranger, kockar och fastighetsutvecklare.
Meny
Hot & Hot Fish Club, tillsammans med cocktails och fina viner i baren, erbjuder en liten meny som består av aptitretare, förrätter och desserter som serveras på kockens räknare och i matsalen.
� Aptitretare - jumbo asparges, krispig Boudin, enkel grön sallad, kryddig kräftbisque, charkuteri och ost, Bayou La Batre Crab Pie och Surf and Turf - wagyu biff och tonfisk tartare
� Förrätter - mjuka skalkrabba, pan-seared gulfisk tonfisk, Rora Valley kanin roulad, Hickory grillad wagyu biff, Fudge Family Farms fläsk trio, enkel grillad fisk, valp trumma, ugnsrödad anka och krispiga confit
� Desserter - jordgubbskaka, provsmakning av chokladglass, Eltons choklad souffl? och bananpudding-donuts
Bokningar
Hot & Hot Fish Club erbjuder ett online-bokningsalternativ som drivs av OpenTable-programmet, vilket ger omedelbart bekräftade online-bokningar. Online-bokningen kan göras för upp till 6 personer, medan för feststorlekar större än 6 gäster måste bokningarna göras direkt till restaurangen via ett telefonsamtal.
Privat mat och evenemang
Prisbelönta kocken Chris Hastings och hans professionella team är experter på att designa skräddarsydda matupplevelser för parter på 25 år och äldre. Maten och dryckmenyn tillsammans med service kan organiseras antingen på en privat plats eller på restaurangen själv. Tillgängligheten och prissättningen måste kontrolleras genom att kontakta restaurangen.
Lagra
Hot & Hot Fish Clubs restaurangwebbplats erbjuder en nätbutik som erbjuder fläskgnid, allsidigt örtsalt, jordnötssmörkakor och granola barer. Onlinebutiken erbjuder också Hot & Hot Fish Club Cookbook, som innehåller över 200 kreativa och läckra recept tillsammans med intressanta utdrag från Chris och Idie Hastings hem- och arbetsliv.
Adress
Hot & Hot Fish Club, 2180 11th Court South, Birmingham, Alabama 35205, Telefon: 205-933-5474
Tillbaka till: Birmingham Restauranger
